08 juin 2009 : Sants Estacio, Barcelona.  Je sors de la gare complètement hagard, fatigué et courbaturé du voyage, déboussolé aussi le temps d'un instant, une nouvelle aventure m'attend au sein de cette métropôle européenne voisine. J'essaie de prendre des repères, pas facile,  une vaste étendue s'ouvre devant moi, pas très reluisant, assez pitoresque, brut de décoffrage, je vais le découvrir les jours suivants, les immeubles, les rues, les lieux publics sont empreints d'un passé historique lourd, entre nostalgie et culture de la tradition, je me sens trop neuf, trop frais, trop en avant sur cette ville, mais du tout touriste, j'ai envie d'apprendre et de transmettre toutes ces choses que j'amène avec moi, au risque d'être pris pour un doux rêveur ou pour un opportuniste et arrogant français chauvin bouffeur de grenouilles. J'ai surtout envie de partager, de vivre l'aventure à fond le plus longtemps possible.

 

Le quartier de Sants à 10 minutes en métro depuis le centre ville, est vraiment un village en lui-même. La station de métro de Barcelone Sants est le point central de la zone et l’une des plus grandes gares et des mieux connectées au reste de la ville, avec des trains directs jusqu’à l’aéroport et des destinations à l’extérieur de Barcelone ; autour de la gare il y a plusieurs hôtels qui accueillent les businessmen des environs parce que la zone toute proche de Les Corts est un important quartier d’affaires et qu’il y a parfois des congrès au Centre des Congrès de la Fira à Plaça Espanya. Dans un autre esprit, vous pourriez vous promener jusqu’au Camp Nou, berceau du FC Barcelone, ou faire un brin de shopping dans le complexe L’Illa sur la Diagonal.

Pour ce qui est de la vie sociale, il y a de nombreux restaurants dans le quartier, ainsi que quelques bars assez agréables et le Space Club de renommée internationale est à 2 minutes de marche de la gare. Sants a même son propre petit festival en Août, où les rues sont décorées et la nuit tout le monde sort danser, non loin de petits stands vendant du rhum-coca! En somme, Sants est une zone tranquille principalement résidentielle, hors de la ville mais facilement accessible. Ce serait un bon choix pour les personnes plus âgées, les familles, ou ceux qui aiment marcher.

Je vais vous conter mon expérience catalane durant les deux mois où j'ai vécu à Barçà. Photos, liens, scans, lexique, informations pratiques en tout genre... Vous êtes prêts ? Embarquons !

07 juin 2009 départ de Metz en soirée, aux environs de 20h30 --train de nuit-- Arrivée Barcelone Gare de Sants le lendemain vers 12h.

 

 

 

plan de Barcelone et de la Catalogne

 

 Lu dans le gratuit 57/54 MAG

A lire ce qui suit, une seule envie : y retourner et pourquoi pas y vivre... un jour là-bas ou ailleurs !

“Barcelone dans la douceur de l'hiver”

Fuir quelques instants ces degrés qui dégringolent, retrouver la côte méditerranéenne et une douce brise : à Barcelone, la température descend rarement sous les 10°C même au coeur de l'hiver. Métropôle balnéaire virevoltante, la capitale de la Catalogne attire une population hétéroclite qui aime ses soirées animées, ses monuments et sa gastronomie. Vivre à l'heure espagnole, c'est commencer par décaler ses repas de trois heures... pour terminer son dîner vers 23h ou minuit. La vie noctambule commence donc tardivement à Barcelone, mais les cafés et bars à tapas grouillent de monde une bonne partie de la nuit.

A la différence de certaines grandes villes européennes figées dans leur patrimoine historique, Barceone avance, marie joyeusement son passé et son avenir. Le meilleur symbole ? La Sagrada Familia, immense cathédrale dont la construction -démarrée en 1884- semble ne jamais vouloir finir, qui se dispute la première place avec dans le ciel la flambant neuve Torre Agbar.

Les Ramblas, Gaudi et le parc Güell

Se perdre dans le labyrinthe des ruelles autour des Ramblas, cette grande allée qui remonte de la mer, c'est UN jeu qui vaut son pesant de découvertes ! La chance est grande de tomber sur UN patio ombragé, de découvrir des petits cafés où les habitués parlent fort cette langue rocailleuse et appuyée, assis sous les jambons de Serrano en train de sécher au plafond, de tomber en arrêt devant une épicerie dont la vitrine croule sous les produits du sol au plafond... Du côté des musées, celui dédié à Picasso vaut le détour ; installé dans cinq magnifiques résidences historiques, il abrite une collection de 3,500 pièces qui retraçent la vie de l'artiste. Les monuments incontournables sont évidemment La Sagrada Familia mais aussi le parc Güell, havre de paix et de verdure conçu – comme la Cathédrale- par le talentueux Gaudi. Les escaliers en mosaïque de céramique et de verre, les Cents Colonnes, la place du théatre Grec avec ses longs bacs aux couleurs éclatantes qui ondulent sur les contours, ne manquent jamais de faire leur effet sur ceux qui visitent le parc pour la première fois.

Marjolaine KOCH.

 Voilà jour pour jour 1 an que je suis revenu de Barcelone, et rien n'a changé dans mon esprit vis à vis de mon opinion sur l'Espagne, ses traditions, sa beauté, sa gastronomie. Travaillant dans les métiers de bouche depuis bientôt trois ans, il paraissait évident que de découvrir les saveurs de la table était important pour moi. J'en ai peut-être vaguement parlé lors d'un précédent billet sur la Catalogne (voir "viva España 2e partie" du 26/08/09) mais j'ai largement eu le temps de comparer ce que la France propose dans ses restaurants ; snacks ; chaînes de restauration et hôtels  je n'ai rien trouvé de comparable avec les deux chaînes de restauration "Lactuca" et "Fresc'Co". S'agit-il d'une problématique tournant autour de l'économie de marché ? de politique libéral de la concurrence ou plus simplement de notre rapport avec l'argent ? Je veux parler de la somme d'argent que le consommateur doit dépenser pour s'alimenter, ce lieu commun qui fait partie de notre lot quotidien "si t'en veux plus, tu paie plus !"  Les professionnels n'ont de cesse de s'angoisser sur le qualitatif et le quantitatif et proposeront toujours des plats du jour minimum 9€ (j'ai bien dis "plat du jour" et non "menu du jour" ou là on aurait 1entrée+1plat+1dessert ou fromage) et toujours boissons non comprises : Par exemple vous le savez comme moi, le plat du jour ne comporte qu'une viande ou un poisson accompagné d'un (maximum de deux) légume(s) ou féculent(s) avec sa petite sauce, son morceau de pain et sa carafe d'eau (pour rester dans le concept de gratuité) ; petite précision à savoir, en Espagne dans n'importe quel restaurant, la pain est payant !! La corbeille de pain qui est automatiquement mise sur table est une tradition culinaire que la France se targue d'avoir inventée. En Espagne -pays où la religion catholique possède une grande place dans les moeurs et coutumes- on imagine que le pain est une chose sacrée -le corps du Christ- et qu'il se mérite, donc, se paie...

Là, à chaque fois que j'y repense et que j'en parle autour de moi les réactions sont identiques, comment est-ce possible que ce soit si peu cher ? ou alors les gens ne me croient pas, disent que je fabule, que j'exagère... Mais je puis vous jurer que non ! Suivez le guide.

Chez Lactuca comme chez Fresc'Co le concept est à peu de chose près, le même (qualité/quantité/tarifs) : Moins de 10€ les midis et en semaines  ; mois de 12€ les soirs et week-ends & jours fériés pour des buffets chauds et froids à volonté !  Pour fidéliser le client, on vous donne une carte à points avec système de tampons et au bout de la 6e fois, le repas vous est offert (mêmes quantités, mêmes prestations) On a du mal à y croire heeiin ? et pourtant c'est vrai. Entrez dans ce lieu sacré : Prenez un plateau, un verre, une serviette en papier, couverts et assiette et faites glisser sur le self ; devant vous se dresse une quarantaine de plats froids différents présentés dans des saladiers (salades à composer, légumes du marché, crudités, sauces, vinaigrettes, condiments et... le traditionnel Gaspacho et ses croûtons de pain), installez-vous et une fois l'assiette terminée, allez vous resservir... à volonté !!!!!!!!!  Gardez-en un peu pour le reste car il en va de même -à volonté- pour les plats chauds (pâtes sauce tomate/pesto/carbo ; riz ; pommes de terre ; frites ; pizzas ; flamms ; paëlla ; plats cuisinés de viandes / poissons / crustacés ; ratatouille ; spécialitées régionales...). Pour les boissons et les desserts c'est la même litanie, à volonté !!! (tartes ; fruits frais ; mousse au chocolat ; pudding ; glaces ; tiramisu ; compote de pommes...)  C'est juste hallucinant et je le répète, le tout pour même pas 10€/personne le midi en semaine.

Ajoutez à celà un cadre spacieux et propre, des produits frais du marché & faits maison délicieux, un personnel discret et néanmoins disponible.  Je conseille ces deux restaurants "self-service" à tout le monde, touristes ? courrez-y, vous ne le regretterez pas et vous y deviendrez accros ! On a pas idée en ces temps actuels de crise économique et de pollution à-tout-va de manger sainement, beaucoup tout en faisant des économies : Qualité / Quantité / Prix... A s'en rendre malade ! On en deviendrai même honteux de cette "bouffe à profusion" quand on sait qu'à l'autre bout de la Terre une famille entière survit avec 250 gr de riz pour le mois !

FRESC'CO     www.frescco.com/

55 restaurants répartis aux quatres coins de l'Espagne, Madrid et Barcelone y regroupent à eux deux, une bonne moitié d'établissements.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

LACTUCA (laitue en français dans le texte)      www.lactuca.com/

Après quelques recherches sur le net, il semblerait que seuls 4 établissements existent et uniquement à Barcelone ; voici les adresses

Rambla Catalunya, 8

c/Provença, 427

c/Ronda Sant Pere, 17

Illa Diagonal

Franck SCHWEITZER.